九龙城寨如何供水：街喉、地下水与私营水管网记录

迷宫入面嘅生计难题：三万几人点样解决「饮水」？

提起九龙城寨，大家第一时间通常谂起黑帮、无牌牙医、无日无夜嘅窄巷同纵横交错嘅电线。但如果你停低谂深一层：喺呢个得两公顷几、高峰期塞咗成三万三千几人嘅超高密度石屎森林入面，居民每日煮饭、冲凉、洗衫同开工整鱼蛋，啲水到底系点嚟嘅呢？

城寨喺历史上处于「港英唔管、中国唔理、英国无法管」嘅特殊管辖权真空。因为政府工务司署同水务局原则上唔会直接入城寨铺设入屋水管，早期整座城寨入面根本连一条正式嘅自来水喉都冇！街坊为咗生存，随住时间发展出三种截然不同、充满草根智慧但又极具争议嘅供水模式。

三大供水途径：由街外担水、地下井泵到私营水网

• 公众街喉排长龙（担水时期）：港府初期只系喺城寨外围嘅公众地方（例如东头村道附近）设立咗几支公众街喉。每日天未光，城寨大人细路就要提住火水罐、铁桶出城排队争水，再徒步担水上七、八层冇电梯嘅昏暗楼梯，遇著制水期更加系全家总动员，场面混乱且争拗不断。
• 私掘深井与「私水」商人：担水根本应付唔到庞大人口与小型工场（如鱼蛋厂、烧腊工场）嘅用水量。于是城寨内有商人看准商机，自发请钻井队喺地底钻出过百口深达数十甚至上百米嘅深水井，安装强力抽水马达，将地下水抽上天台自建嘅大型镀锌铁皮水箱。呢批「私水商」再沿住外墙拉设数以百计嘅黑色或绿色胶水喉，驳入愿意畀月费嘅住户同工场，形成一条年赚几十万嘅庞大私营供水产业链！
• 地下水硬度与「滴水」城寨日常：不过，呢啲深井水因为九龙城靠近海边，加上城寨地底排污渗漏严重，抽出嚟嘅地下水矿物质同盐分极高（俗称硬水、带咸涩味），往往只可以用嚟冲厕、洗地或者工业清洁，如果直接用嚟饮用或者煮饭容易结石。加上水管经年失修，水管破裂同驳口渗漏随处可见，形成城寨巷仔常年好似「落雨」一样、居民行过一定要担遮或者戴帽嘅经典滴水奇观。

直到 1970 年代中后期，港府为咗改善公共卫生与防火安全，先喺城寨增设有限度嘅公共供水管道与消防栓。兔兔陪大家从呢段管线历史，整理片中记录嘅取水方式同生活情况。