亀尾ラーメン祭り：韓国の街なかの食文化を探す

世界最長475mのラーメン天国！街中が香ばしいスープの湯気に包まれる秋

韓国の秋旅といえば、紅葉だけでなく五感を刺激するユニークなご当地グルメフェスが目白押し！その中でも近年、韓国全土および世界中のラーメン好きから圧倒的な注目を集めているのが、慶尚北道亀尾（クミ）市で開催される『亀尾ラーメン祭り（Gumi Ramen Festival）』です。国民食『辛ラーメン』を製造する農心（ノンシム）の国内最大工場があることから生まれたこのお祭りは、単なるフードイベントを超え、秋の駅前大通り475メートルを歩行者天国にして巨大な『野外ラーメンレストラン』へと変貌させます。

会場に一歩足を踏み入れれば、煮えたぎるピリ辛スープと香ばしいネギ油の香りが漂い、老若男女が熱々のラーメンをすする活気に圧倒されます。初回から話題を呼び、直近では開催3日間で人口の約3倍に相当する35万人以上が来場！日本からのK-FOODファンにとっても、韓国の日常食文化のダイナミズムを肌で感じられる最高のデスティネーションとなっています。

工場直送の揚げたて直送麺から名物マクチャン・ふぐコラボまで

亀尾ラーメン祭りの最大の目玉は、なんといってもここでしか味わえない『갓튀긴라면（揚げたて直送麺）』です。市内の工場で当日揚げられたばかりの新鮮な麺を使ったラーメンは、調理や実食レポートでは麺の香りと食感にも注目しています。さらに、全国から集結した凄腕シェフやご当地名店による創作メニューも見逃せません。

亀尾名物の豚ホルモン（マクチャン）を豪快にトッピングした濃厚焼きラーメン、サクサクのふぐの唐揚げを乗せた贅沢スープ、旨味たっぷりのLAカルビラーメンなど、20種類を超える限定メニューがずらりと並びます。秋晴れの心地よい風吹く屋外テーブルで、冷たいビールやご当地ドリンクと一緒にすする一杯は格別の体験です。今回の特集では、熱気あふれるフェス現場から実食レビュー、効率的な楽しみ方までを厳選した映像でお届けします！